Wissenschaft | Science

English

In this study, membranes composed of honey (Manuka or Honeydew) and pectin were developed, and the ISO 22196 method was used to evaluate their antibacterial activities against multidrug-resistant bacteria (i.e., Staphylococcus pseudointermedius, Escherichia coli, Proteus mirabilis, Pseudomonas aeruginosa) that cause wound infection in animals. The results demonstrated that both Manuka and Honeydew honey-based membranes had strong antibacterial activities against the strain of methicillin-resistant S. pseudointermedius tested. Specifically, membranes composed of Manuka honey were effective in inhibiting the growth of Gram-negative bacteria within 3 h, whereas those composed of Honeydew honey needed 24 h to neutralise bacterial growth. The antimicrobial activities of both membranes developed in this study suggest that they can be effectively used as wound dressing in veterinary clinical medicine.

Keywords: antibacterial activity, honey-based membranes, multidrug-resistant bacteria, wound infection

Deutsch

In dieser Studie wurden Membranen aus Honig (Manuka oder Honigtau) und Pektin hergestellt und ihre antibakterielle Aktivität gegen multiresistente tierische Wundkeime (Staphylococcus pseudointermedius, E. coli, Proteus mirabilis und Pseudomonas aeruginosa) nach Vorgaben des ISO 22196-Verfahrens untersucht. Die Ergebnisse zeigen, dass beide Membranen stark bakterizid gegen einen Stamm Methicillin-resistenter Staphylococcus pseudointermedius-Bakterien wirken. Manuka-Membranen waren auch gegen alle gramnegativen Bakterien wirksam und reduzierten ihre Anzahl innerhalb von 3 Stunden, während der Kontakt mit Honigtau-Membranen 24 Stunden dauern mußte, um das bakterielle Wachstum zu unterdrücken. Die antimikrobielle Aktivität der in dieser Studie verwendeten Membranen begründen ihren Einsatz als wirksame Wundauflage in der klinischen Veterinärmedizin.

Schlüsselwörter: Antibakterielle Aktivität, Membranen aus Honigtauhonig, multiresistente Bakterien, Wundinfektionen, Hund

Français

Dans le cadre de cette étude, on a fabriqué des membranes à base de miel (miel de Manuka et miel de miellat) et de pectine et on a testé, selon le processus ISO 22196, leur activité antibactérienne sur des germes multirésistants provenant de blessures d’animaux (Staphylococcus pseudointermedius, E. coli, Proteus mirabilis und Pseudomonas aeruginosa). Les résultats montrent que les deux types de membranes ont une forte activité bactéricide sur les souches de Staphylococcus pseudointermedius résistantes à la méthicilline. Les membranes à base de miel de Manuka étaient également actives contre tous les germes gram négatifs ét réduisaient leur nombre en 3 heures, alors qu’un contact de 24 heures était nécessaire pour que les membranes à base de miel de miellat réduisent la croissance bactérienne. L’activité antibactérienne des membranes utilisées dans la présente étude justifie leur emploi dans la médecine vétérinaire clinique.

Italiano

In questo studio, secondo le specifiche del metodo ISO 22196, sono state preparate delle membrane a base di miele (di manuka o melata) e di pectina ed è stata analizzata la loro attività antibatterica contro i germi delle ferite animali multiresistenti (Staphylococcus pseudointermedius, E. coli, Proteus mirabilis e Pseudomonas aeruginosa). I risultati mostrano che entrambe le membrane sono altamente battericide contro un ceppo meticillino resistente ai batteri Staphylococcus pseudointermedius. Le membrane di manuka erano anche efficaci contro tutti i batteri Gram-negativi e li riducevano di numero entro 3 ore, invece, a contatto delle membrane di melata bisogna attendere 24 ore per sopprimere la crescita batterica. L’attività antimicrobica delle membrane utilizzate in questo studio giustifica il loro uso come efficace medicazione delle ferite nella medicina veterinaria clinica.