Journal Schweiz Arch Tierheilkd  
Verlag GST  
Heft Band 165, Heft 7,
juillet 2023
 
Thema Sonderheft Tierwohl / cahier spécial Bien-être animal  
ISSN (print) 0036-7281  
ISSN (online) 1664-2848  
online seit 04 juillet 2023  
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Science

Methods of analgesia and euthanasia in backyard poultry

J.-M. Hatt1, K. Kreyenbühl2, M. Kummrow1
1Clinic for Zoo Animals, Exotic Pets and Wildlife, Vetsuisse Faculty, University of Zurich, 2Geflügelpraxis AG, Wohlen, Switzerland

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Abstracts: English - Deutsch - Français - Italiano

English

Methods of analgesia and euthanasia in backyard poultry

The keeping of chickens in the backyard is growing in popularity in urban and suburban areas, numbers of animals are increasing and as a result small animal practitioners are more and more frequently faced with chickens as patient. Clinical conditions in backyard poultry often require the treatment of pain. The challenges regarding the adequate use of analgesics include: 1. Recognition and assessment of pain, which necessitates good knowledge of chicken behaviour, 2. Selection of the adequate drug and dosage based on evidence that is often not available for chickens, but spread over different species of birds, and 3. Implementation of food safety regulations, which result from the dual use of backyard poultry as «food producing pets». Analgesics used in chickens include opiates, nonsteroidal anti-inflammatory drugs and local analgesics. The opiate butorphanol has been shown to have an analgesic effect of approximately two hours in chickens. Tramadol and methadone show some promise as analgesics, but more evidence is needed especially regarding bioavailability. The nonsteroidal anti-inflammatory drugs meloxicam and carprofen appear to have an analgesic effect. Variable metabolism between breeds of chickens and the risk of accumulation, especially when used for periods exceeding five consecutive days, need to be taken into account regarding dosage. Lidocaine and bupivacaine have successfully been used in chickens for nerve blocks and spinal anaesthesia and should be included as part of multimodal analgesia especially during surgery. In cases, where termination of life is necessary the preferred method consists of an injectable anaesthesia followed by intravenous application of a barbiturate.

Keywords: barbiturate, chicken, local anaesthesia, NSAID, opioid, pain

Deutsch

Methoden der Analgesie und Euthanasie in der Hobby-Hühnerhaltung

Die Haltung von Hühnern als Hobby erfreut sich in städtischen und vorstädtischen Gebieten immer grösserer Beliebtheit, die Anzahl der Tiere nimmt zu und Tierärztinnen und Tierärzte in der Kleintierpraxis sind infolgedessen immer häufiger mit Hühnern als Patienten konfrontiert. Klinische Erkrankungen bei Geflügel aus Hobbyhaltung erfordern häufig eine Schmerzbehandlung. Zu den Herausforderungen beim adäquaten Einsatz von Analgetika gehören: 1. Die Erkennung und Beurteilung von Schmerzen, was gute Kenntnisse über das Verhalten von Hühnern erfordert, 2. Die Auswahl des geeigneten Medikaments und der Dosierung auf der Grundlage von wissenschaftlichen Studien, die spezifisch für Hühner oft nicht verfügbar sind, sondern nur von verschiedenen Vogelarten, und 3. Die Umsetzung von Lebensmittelsicherheitsvorschriften, die sich aus der Doppelnutzung von Hobbygeflügel als «lebensmittelproduzierende Haustiere» ergeben. Zu den bei Hühnern verwendeten Analgetika gehören Opiate, nichtsteroidale Entzündungshemmer und Lokalanästhetika. Das Opiat Butorphanol hat bei Hühnern nachweislich eine analgetische Wirkung, die Dauer beträgt etwa zwei Stunden. Tramadol und Methadon sind als Analgetika vielversprechend, es bedarf jedoch weiterer Studien, insbesondere hinsichtlich der Bioverfügbarkeit. Die nichtsteroidalen Entzündungshemmer Meloxicam und Carprofen scheinen eine analgetische Wirkung zu haben. Bezüglich der Dosierung muss der variable Stoffwechsel zwischen Hühnerrassen und das Risiko einer Anreicherung, insbesondere bei Anwendung über einen Zeitraum von mehr als fünf aufeinanderfolgenden Tagen, berücksichtigt werden. Lidocain und Bupivacain wurden bei Hühnern erfolgreich zur Nervenblockade und zur Spinalanästhesie eingesetzt und sollten als Teil der multimodalen Analgesie, insbesondere während chirurgischer Eingriffe, einbezogen werden. In Fällen, in denen eine Euthanasie erforderlich ist, besteht die bevorzugte Methode in einer Injektionsanästhesie mit anschliessender intravenöser Gabe eines Barbiturats.

Schlüsselwörter: Barbiturat, Huhn, Lokalanästhesie, NSAID, Opioid, Schmerz

Français

Méthodes d’analgésie et d’euthanasie chez les volailles de basse-cour

L’élevage de volailles de basse-cour est de plus en plus populaire dans les zones urbaines et suburbaines, le nombre d’animaux augmente et les praticiens pour petits animaux sont, par conséquent, de plus en plus souvent confrontés à ces animaux en tant que patients. Les conditions cliniques des volailles de basse-cour nécessitent souvent le traitement de la douleur. Les défis liés à l’utilisation adéquate des analgésiques sont les suivants 1. La reconnaissance et l’évaluation de la douleur, qui nécessitent une bonne connaissance du comportement des volailles, 2. la sélection du médicament et du dosage adéquats sur la base de preuves qui ne sont souvent pas disponibles pour les volailles mais sont réparties entre différentes espèces d’oiseaux, et 3. la mise en œuvre des réglementations en matière de sécurité alimentaire, qui résultent de la double utilisation des volailles de basse-cour en tant qu’«animaux de compagnie producteurs de denrées alimentaires». Les analgésiques utilisés chez les poulets comprennent les opiacés, les anti-inflammatoires non stéroïdiens et les analgésiques locaux. Il a été démontré que l’opiacé butorphanol a un effet analgésique chez les poulets, d’une durée d’environ deux heures. Le Tramadol et la méthadone sont des analgésiques prometteurs, mais des preuves supplémentaires sont nécessaires, notamment en ce qui concerne leur biodisponibilité. Les anti-inflammatoires non stéroïdiens Meloxicam et Carprofen semblent avoir un effet analgésique. En ce qui concerne la posologie, il convient de tenir compte du métabolisme variable selon les races de poules et du risque d’accumulation, en particulier en cas d’utilisation pendant des périodes supérieures à cinq jours consécutifs. La lidocaïne et la bupivacaïne ont été utilisées avec succès chez les poules pour les blocs nerveux ainsi que pour l’anesthésie spinale et devraient être incluses dans l’analgésie multimodale, en particulier pendant la chirurgie. Dans les cas où il est nécessaire de mettre fin à la vie de l’animal, la méthode de choix consiste en une anesthésie injectable suivie d’une application intraveineuse d’un barbiturique.

Mots-clés: barbiturique, poulet, anesthésie locale, AINS, opioïde, douleur

Italiano

Metodi di analgesia ed eutanasia nell’allevamento di polli da cortile

L’allevamento di polli da cortile sta diventando sempre più popolare nelle aree urbane e suburbane, il numero di animali è in aumento e i veterinari che si occupano di piccoli animali si trovano sempre più spesso ad avere come pazienti dei polli. Le malattie cliniche del pollame da cortile richiedono spesso la gestione del dolore. Le sfide nell’uso adeguato degli analgesici includono: 1) il riconoscimento e la valutazione del dolore, che richiede una buona conoscenza del comportamento dei polli, 2) la selezione del farmaco e del dosaggio appropriato sulla base di studi scientifici che spesso non sono disponibili specificamente per i polli, o sono solo estrapolati da diverse specie di uccelli, e 3) l’attuazione delle norme di sicurezza alimentare derivanti dal duplice uso del pollame da cortile come «animale domestico da produzione alimentare». Gli analgesici utilizzati nei polli comprendono oppiacei, antinfiammatori non steroidei e anestetici locali. È stato dimostrato che l’oppiaceo butorfanolo ha un effetto analgesico nei polli che dura circa due ore. Il tramadolo e il metadone sono promettenti come analgesici, ma sono necessari ulteriori studi, soprattutto per quanto riguarda la biodisponibilità. I farmaci antinfiammatori non steroidei meloxicam e carprofen sembrano avere un effetto analgesico. Per quanto riguarda il dosaggio, occorre tenere conto del metabolismo variabile tra le razze di polli e del rischio di accumulo, soprattutto se utilizzati per un periodo superiore a cinque giorni consecutivi. La lidocaina e la bupivacaina sono state utilizzate con successo nei polli per il blocco nervoso e l’anestesia spinale e dovrebbero essere incluse nell’analgesia multimodale, soprattutto durante gli interventi chirurgici. Nei casi in cui è necessaria l’eutanasia, il metodo preferito è l’anestesia per iniezione seguita dalla somministrazione endovenosa di un barbiturico.

Parole chiavi: barbiturici, pollo, anestesia locale, FANS, oppioidi, dolore

 
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