| Journal | Schweiz Arch Tierheilkd | |
| Verlag | GST | |
| Heft | Band 164, Heft 10, octobre 2022 |
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| ISSN (print) | 0036-7281 | |
| ISSN (online) | 1664-2848 | |
| online seit | 04 octobre 2022 |
Science
Untersuchungen zum Zusammenhang der Konzentrationen an essenziellen Spurenelementen in totalen Mischrationen- und Kotproben bei Holstein Friesian Milchkühen und Ableitung von Kotreferenzwerten
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English
Analyses of the relationship between the concentrations of essential trace elements in total mixed ration and faeces samples from Holstein Friesian dairy cows and the estimation of faeces reference valuesUndersupply and oversupply of dairy cows with essential trace elements should be avoided from the point of view of animal health and environmental pollution. The aim of the study was to proof the results faecal analyzes on the nutritional supply situation with essential trace elements in comparison to measurements from total mixed ration (TMR) analyses. Concentrations of iron (Fe), copper (Cu), zinc (Zn), Mangan (Mn), selenium (Se), cobalt (Co), molybdenum (Mo) were measured as representative multicentric random sample in 574 TMR, 600 pooled faecal and blood samples from dairy cows. Trace elements, Fe in 0 %, Se 18 %, Zn 43 %, Cu 52 %, Co 53 % and Mn 59 %, were within the target range. Undersupply was found in 0 to 8 % and an oversupply in 39 to 100 % of the TMR samples. The tolerance limit for Fe was exceeded in 11 % and for Mo in 13 %. The results indicate the need for optimized ration design. The trace element concentrations in the faecal samples varied over a wide range. Results of pooled faecal samples (n=10 per pool) corresponded closely with the mean values calculated from the individual samples (r2 > 0,9). Correlation between element concentrations in the TMR and faecal samples for Fe (r=0,687), Cu (r=0,675), Zn (r=0,635), Mn (r=0,656), Se (r=0,573), Co (r=0,795), and Mo (r=0,708) were highly significant. No correlations were detected between the element concentrations in the TMR and in the blood samples. The regression analyzes showed a highly significant linear adjustment of the measured value distribution around the regression lines over the entire value range including the zero point. Reference values were calculated for the faecal concentrations of Cu, Zn, Mn, Se and Co. Tolerance reference limits in the TMR were calculated for the faecal concentrations of Fe and Mo. The trace element concentrations in the TMR samples reflect the nutritional supply situation. Knowledge of the nutritional supply situation of the herd is of great importance for the stock management of dairy cow. Fecal sample analyzes can be used as an alternative to TMR examinations to assess the nutritional supply situation.
Keywords: Stock management, herd health, laboratory diagnostics, minerals, cattle
Deutsch
Untersuchungen zum Zusammenhang der Konzentrationen an essenziellen Spurenelementen in totalen Mischrationen- und Kotproben bei Holstein Friesian Milchkühen und Ableitung von KotreferenzwertenUnter- und Überversorgungen von Milchkühen mit essenziellen Spurenelementen sind aus Sicht der Tiergesundheit und einer Umweltbelastung zu vermeiden. Untersuchungsziel war die Prüfung der Aussage von Kotanalysen zur Beurteilung der nutritiven Versorgungslage mit essenziellen Spurenelementen über einen Vergleich mit den Messwerten aus den TMR-(Totale Mischration)-Analysen. In einer repräsentativen multizentrischen Zufallsstichprobe wurden in 574 TMR-Proben und 600 gepoolten Kotproben von Milchkühen die Konzentrationen von Eisen (Fe), Kupfer (Cu), Zink (Zn), Mangan (Mn), Selen (Se), Kobalt (Co), Molybdän (Mo) gemessen sowie Blutproben untersucht. Der Zielbereich für den Spurenelementgehalt in der TMR wurde für Fe in 0 %, Se 18 %, Zn 43 %, Cu 52 %, Co 53 % und Mn 59 % eingehalten. Der Bereich einer Unterversorgung wurde in 0 bis 8 %, der Bereich einer Überversorgung in 39 bis 100 % der TMR-Proben festgestellt. Die Toleranzgrenze für Fe wurde in 11 %, für Mo in 13 % überschritten. Die Ergebnisse weisen auf die Notwendigkeit einer optimierten Rationsgestaltung hin. In den Kotproben variierten die Spurenelementkonzentrationen über einen weiten Bereich. Die Analysenergebnisse von gepoolten Kotproben (n=10 pro Pool) stimmten mit einem r2-Wert von über 0,9 eng mit denen aus den Einzelproben berechneten Mittelwerten überein. Zwischen den Elementkonzentrationen in den TMR- und Kotproben bestanden hochsignifikante Korrelationen für Fe (r=0,687), Cu (r=0,675), Zn (r=0,635), Mn (r=0,656), Se (r=0,573), Co (r=0,795) und Mo (r=0,708). Zwischen den Elementkonzentrationen in der TMR und in den Blutproben waren keine Korrelationen nachzuweisen. Die Regressionsanalysen zeigten eine hochsignifikante lineare Anpassung der Messwertverteilung um die Regressionsgeraden über den gesamten Wertebereich unter Einschluss des Nullpunktes. Es wurden für die Kotkonzentrationen an Cu, Zn, Mn, Se und Co Referenzwerte kalkuliert. Für die Kotkonzentrationen an Fe und Mo wurden Referenzgrenzen für die Toleranzgrenzen in der TMR berechnet. Die Spurenelementkonzentrationen in den TMR-Proben spiegeln die nutritive Versorgungslage wider. Für die Bestandsbetreuung von Milchkuhherden ist die Kenntnis der nutritiven Versorgungslage der Herde von grosser Bedeutung. Kotprobenanalysen können alternativ zu TMR-Untersuchungen zur Beurteilung der nutritiven Versorgungslage herangezogen werden.
Schlüsselwörter: Bestandsbetreuung, Herdengesundheit, Labordiagnostik, Mineralstoff, Rind
Français
Etudes de la relation entre les concentrations d’oligo-éléments essentiels dans la ration totale mélangée et les échantillons de fèces de vaches laitières Holstein Friesian et la déduction de valeurs de référence des fècesLes sous-approvisionnements et les surapprovisionnements des vaches laitières en oligo-éléments essentiels doivent être évités du point de vue de la santé animale et de la pollution de l’environnement. L’objectif de cette étude était de vérifier la pertinence des analyses de fèces pour évaluer l’apport nutritionnel en oligo-éléments essentiels en les comparant aux valeurs mesurées dans les analyses de RTM (ration totale mélangée). Dans un échantillon aléatoire multicentrique représentatif, les concentrations de fer (Fe), de cuivre (Cu), de zinc (Zn), de manganèse (Mn), de sélénium (Se), de cobalt (Co) et de molybdène (Mo) ont été mesurées dans 574 échantillons de RTM et 600 échantillons de fèces regroupés de vaches laitières et des échantillons de sang ont été analysés. La plage cible pour la teneur en oligo-éléments dans la RTM a été respectée pour Fe à 0 %, Se à 18 %, Zn à 43 %, Cu à 52 %, Co à 53 % et Mn à 59 %. La plage de sous-alimentation a été constatée dans 0 à 8 % des échantillons de RTM, la plage de suralimentation dans 39 à 100 %. La limite de tolérance pour le Fe a été dépassée dans 11 %, pour le Mo dans 13 %. Ces résultats indiquent la nécessité d’optimiser les rations. Dans les échantillons de fèces, les concentrations en oligo-éléments variaient sur une large plage. Les résultats d’analyse des échantillons de fèces regroupés (n=10 par pool) correspondaient étroitement, avec une valeur r2 supérieure à 0,9, aux valeurs moyennes calculées à partir des échantillons individuels. Il y avait des corrélations très significatives entre les concentrations d’éléments dans les échantillons de RTM et de fèces pour Fe (r=0,687), Cu (r=0,675), Zn (r=0,635), Mn (r=0,656), Se (r=0,573), Co (r=0,795), et Mo (r=0,708). Aucune corrélation n’a pu être établie entre les concentrations d’éléments dans le RTM et dans les échantillons de sang. Les analyses de régression ont montré un ajustement linéaire hautement significatif de la distribution des valeurs mesurées autour de la droite de régression sur l’ensemble de la plage de valeurs, y compris le point zéro. Des valeurs de référence ont été calculées pour les concentrations de Cu, Zn, Mn, Se et Co dans les fèces. Pour les concentrations de Fe et Mo dans les fèces, des limites de référence ont été calculées pour les limites de tolérance dans la RTM. Les concentrations en oligo-éléments dans les échantillons de RTM reflètent la situation nutritionnelle. Pour le suivi des troupeaux de vaches laitières, il est très important de connaître l’état nutritionnel du troupeau. Les analyses d’échantillons de fèces peuvent être utilisées comme alternative aux analyses de RTM pour évaluer la situation nutritionnelle.
Mots-clés: suivi d’exploitation, santé des troupeaux, diagnostics de laboratoire, minéraux, bovins
Italiano
Indagine sulla relazione tra le concentrazioni di oligoelementi essenziali in campioni di razione mista totale e di feci nelle vacche da latte Frisona e derivazione dei valori di riferimento fecaliL’insufficiente o eccessivo apporto di oligoelementi essenziali alle vacche da latte deve essere evitato dal punto di vista della salute degli animali e dell’inquinamento ambientale. Lo scopo dello studio è quello di verificare i risultati delle analisi fecali sulla situazione dell’apporto nutrizionale di oligoelementi essenziali rispetto alle misurazioni effettuate con le analisi della razione mista totale TMR (Total Mixed Ration). Le concentrazioni di ferro (Fe), rame (Cu), zinco (Zn), manganese (Mn), selenio (Se), cobalto (Co) e molibdeno (Mo) sono state misurate come campione rappresentativo multicentrico casuale in 574 TMR, 600 campioni fecali e di sangue nelle vacche da latte. L’intervallo di valori target per il contenuto di oligoelementi è stato raggiunto per Fe 0 %, Se 18 %, Zn 43 %, Cu 52 %, Co 53 % e Mn 59 %. Una sotto-alimentazione è stata riscontrata dallo 0 all’8 % e una sovra-alimentazione dal 39 al 100 % dei campioni di TMR. Il limite di tolleranza per il Fe è stato superato nell’11 % e per il Mo nel 13 %. I risultati indicano la necessità di ottimizzare la pianificazione della razione. Le concentrazioni di oligoelementi nei campioni fecali oscillavano in un ampio intervallo. I risultati dei campioni fecali in pool (n=10 per pool) corrispondevano strettamente ai valori medi calcolati dai singoli campioni (r2 > 0,9). Le relazioni tra le concentrazioni di elementi nel TMR e nei campioni fecali erano altamente significative per Fe (r=0,687), Cu (r=0,675), Zn (r=0,635), Mn (r=0,656), Se (r=0,573), Co (r=0,795) e Mo (r=0,708). Non sono state rilevate relazioni tra le concentrazioni di elementi nel TMR e nei campioni di sangue. Le analisi di regressione hanno mostrato un adattamento lineare altamente significativo della distribuzione dei valori misurati intorno alle linee di regressione per l’intero intervallo di valori, compreso il punto zero. Sono stati calcolati valori di riferimento per le concentrazioni fecali di Cu, Zn, Mn, Se e Co. Per le concentrazioni fecali di Fe e Mo sono stati calcolati i limiti di tolleranza di riferimento nel TMR. Le concentrazioni di oligoelementi nei campioni di TMR riflettono la situazione dell’approvvigionamento nutrizionale. La conoscenza della situazione nutrizionale della mandria è di grande importanza per la gestione delle vacche da latte. L’analisi dei campioni fecali può essere utilizzata come alternativa all’esame del TMR per valutare la situazione dell’apporto nutrizionale.
Parole chiavi: Gestione della mandria, salute della mandria, diagnostica di laboratorio, minerali, bovini
