Wissenschaft | Science

English

Since 2003, the Research Institute of Organic Agriculture (FiBL) is realizing a herd health management programme ("pro-Q" project) focussing on udder health. The objectives of the project are: (1) to reduce antibiotic mastitis treatments, (2) to optimise udder health and (3) to improve longevity, measured as averaged number of herd lactations. The farms get expert advice in prevention and treatment on herd- and animal-level. After 2 years, treatment recordings of the 65 investigated farms showed that antibiotic mastitis therapies were reduced from 38 to 26 treatments per 100 cows and year (equals a reduction of 32%). Lactation numbers of the herds increased significantly by 0.2 lactations from 3.3 to 3.5 lactations per cow. Udder health remained constant over all farms during 2 years: theoretical bulk milk cell counts averaged constantly at around 180000 cells/ml. Improvement of udder health on farm level was significantly influenced by higher somatic cell count when the project started and enhanced by farmer’s motivation and farm-veterinarians’ commitment to the project.

Keywords: herd health management,udder health,mastitis,antibiotic treatment,longevity

Deutsch

Das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) führt seit 2003 ein Bestandesbetreuungsprojekt («pro-Q») mit Schwerpunkt Eutergesundheit auf Schweizer Milchviehbetrieben durch. Zentrale Projektziele sind (1) die Reduktion des Antibiotikaeinsatzes zur Behandlung von Mastitiden, (2) die Optimierung der Eutergesundheit sowie (3) die langfristige Erhöhung der Nutzungsdauer gemessen an der durchschnittlichen Laktationsnummer der Herden. Die Betriebe werden auf Bestandes- und Einzeltierebene hinsichtlich Prävention und Behandlungen beraten. Die Behandlungsaufzeichnungen von 65 untersuchten Betrieben über 2 Jahre zeigen, dass sich der Antibiotikaeinsatz um durchschnittlich 32% von 38 auf 26 Behandlungen/100 Kühe und Jahr reduzierte. Die durchschnittliche Laktationszahl der Herden im Projekt erhöhte sich signifikant um 0.2 Laktationen von 3.3 auf 3.5. Die Eutergesundheit, gemessen an der theoretischen Tankmilchzellzahl, blieb im Mittel mit rund 180’000/ml über die 2 Jahre gleich. Eine Verbesserung der Eutergesundheit auf Betriebsebene korrelierte signifikant mit einer höheren Ausgangszellzahl des Betriebes zu Projektbeginn und wurde durch die Motivation des Landwirts und die engagierte Projektteilnahme des Hoftierarztes beeinflusst.

Schlüsselwörter: Bestandesbetreuung,Eutergesundheit,Mastitis,Antibiotikaeinsatz,Nutzungsdauer

Français

L’Institut de recherche de l’agriculture biologique (FIBL) mène depuis 2003 un projet de suivi de troupeau («pro-Q») insistant particulièrement sur la santé de la mamelle dans des exploitations laitières suisses. Les buts principaux du projet sont: (1) la réduction de l’utilisation d’antibiotiques pour le traitement des mammites, (2) l’optimisation de la santé de la mamelle (3) l’augmentation à long terme de la durée de productivité mesurée au nombre moyen de lactations dans le troupeau. Les exploitations ont reçu des conseils quant à la prévention et au traitement tant au niveau du troupeau que des individus. Les relevés des traitements des 65 exploitations examinées sur une période de 2 ans ont montré une réduction de l’emploi des antibiotiques d’en moyenne 32% soit un passage de 38 à 26 traitements pour 100 vaches. Le nombre moyen de lactations dans le troupeau s’est élevé de façon significative de 0.2 lactation, passant de 3.3 à 3.5. La santé de la mamelle, mesurée au comptage cellulaire théorique du lait de mélange est resté semblable durant les deux années à environ 180000 par ml. Une amélioration de la santé de la mamelle au niveau des exploitations était significativement corrélée avec un taux de cellules plus élevé au départ et était influencée par la motivation du producteur et l’implication du vétérinaire d’exploitation.

Italiano

Dal 2003, l’Istituto di ricerca per l’agricoltura biologica (FiBL) conduce un progetto sulla cura della mandria («pro-Q») incentrato sulla salute delle mammelle nelle aziende di allevamento di bestiame da latte svizzere. Gli scopi centrali del progetto sono (1) la riduzione dell’impiego di antibiotici per il trattamento delle mastiti, (2) l’ottimizzazione della salute della mammella e (3) l’incremento, a lungo termine, della durata di utilizzazione determinata dalla media del numero di lattazioni per mandria. Le aziende vengono consigliate a livello della globalità della mandria e del singolo animale in rapporto a prevenzione e cure. La registrazione delle cure di 65 differenti aziende durante 2 anni hanno mostrato che l’impiego di antibiotici è stato ridotto in media del 32% da 38 a 26 cure/I00 mucche. Nel progetto, il numero medio di lattazioni della mandria è aumentato in modo significativo di 0.2 lattazioni, da 3.3 a 3.5. Durante i due anni, la salute della mammella valutata sulla base di un numero teorico di cellule dei dotti lattiferi si è mantenuta identica e intorno ad una media di 180000/ml. All’inizio del progetto dell’azienda, un miglioramento della salute della mammella, sul piano aziendale, è stato correlato con l’aumento del numero di cellule originate ed è stato influenzato dalle motivazioni dell’agricoltore e l’attiva partecipazione del veterinario dell’azienda.